鍋身﹕傳統鑊具都使用鋁、鐵材質,雖有傳熱快之優點,但易氧化、變黑及變形,有礙觀瞻及衛生,清洗亦倍感麻煩;完全的不鏽鋼也有導熱不均勻的現象,食物因而容易燒焦及沾鑊。五層鍋鍋身採用航太科技技術,將上下兩層高硬度、高密度的18/10美國優質不鏽鋼,與中間三層材質軟、傳熱快的純鋁高壓結合一起,製成同時擁有不鏽鋼鑊具堅固耐用與鋁質鑊具傳熱快且均勻之五層複合金鑊身。既可節省金錢及能源,正確使用下當然無食物變焦、底及鑊身氧化變黑等煩腦,外形美觀亮麗,清洗亦倍覺輕鬆容易。 第一層及第五層:美國優質「18/10」高密度,高硬度不鏽鋼。 * 不變型,堅固耐用 * 不含化學塗層,不易起化學變化 * 不藏污垢,清洗容易 * 不受酸鹼腐蝕 第二、三層及第四層:導熱快而均勻,令食物受熱量平均,鍋底不易變黑,不易黏底,縮短煮食時間,保持食物營養。
清洗及保養:每次煮食後,可利用鑊身剩餘熱力加入適量清水及清潔劑,以百 潔布順紋擦洗,務須把食物殘渣清洗乾淨;再用布將之抹乾即可。